Tomàquets amb gust de tomàquet

Tenir un hort ecològic al terrat de casa és una moda cada vegada més freqüent a les grans ciutats. No és gaire difícil trobar a la xarxa tota mena d’informació per tenir èxit en aquesta divertida aventura (HortUrba.com, Un Hort al Terrat, Ecologistes.Net, El Meu Hort).

Aquest serà el segon any que gaudeixo d’aquesta experiència i voldria compartir algunes de les avantatges que això comporta i en concret algunes de les millores que he anat desenvolupant respecte als horts urbans convencionals.

Tenir un hort al terrat de casa té múltiples avantatges:

-La producció és ecològica, ja que dalt d’un terrat no arriben la majoria de depredadors i per tant no calen els insecticides.

- Pots controlar a través de programes automatitzats en tot moment la quantitat d’aigua i nitrats que percep la planta, de manera que la producció és molt superior a la d’un hort convencional en molt poc espai i no es malbaraten els recursos.

-Els productes obtinguts són frescos i de qualitat. Els pots collir en el moment que s’han de cuinar.

-A l’estiu la capa vegetal permet reduir alguns graus la temperatura del pis inferior.

-A més, s’aprèn un dels oficis més antics del món al mateix temps que és una forma de divertiment i relaxament per a molta gent.

Cap a finals d’hivern la major part de la terrassa estava dedicada a les faves, pèsols i alls. Cap a la primavera es el moment de començar a plantar les tomaqueres, enciams, pebrots, albergínies, carbassons, cogombres i mongetes. Hi han plantes com ara les maduixeres que es poden deixar durant tot l’any.

Totes les hortalisses estan controlades per un programa de reg que dos cops al dia durant deu minuts els dona aigua. Un petit regulador a cada planta permet satisfer les necessitats adequades per a cada hortalissa.

Com podeu veure a les imatges, sota les torretes un sistema de canalització permet recollir l’aigua sobrant de totes les plantes i emmagatzemar-la en un dipòsit. Aquesta es tornarà a fer servir novament després de barrejar-hi la quantitat de nitrats adient. A través d’una bomba es tornarà l’aigua al inici del circuit. També comentar que com que afegim nitrats a l’aigua, això ens permet utilitzar l’aigua de la pluja que es recull en la canal de la imatge, estalviant així un recurs escàs.

Cap a meitat d’estiu cal preveure algun sistema de protecció per les habituals pedregades com veureu en les imatges. En un terrat és molt més fàcil de protegir les hortalisses de les inclemències del temps que en un hort convencional.